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京弘居火锅
项目简介
老北京涮羊肉与其他知名火锅相比,不论汤底还是食材品种都相当简约。但简约不等于简单,因为它的吃法更讲究“技术”:炭火铜锅、清水锅底、秘制小料、……这一整套规矩都出自“清宫御宴”版的涮羊肉,在清末流入民间后盛行至今。
服务内容
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